壊れゆくもの

形が有るものは　いつか壊れます。

お隣の　モッキーの解体が始まりました。

＜オーダーメイド酒　近況報告＞

仕込み　９６号

米が良く溶けています。

渋皮になりそうですね。

仕込み　９８、９９号

キレイな　玉泡が出てきました。

仕込み　１０２号

１月２５日の　仕込み体験お疲れ様でした。

ゆっくりとしたスタートです。