初吊り

今シーズン初めて、袋吊りをしました。

ジューシーさたまりません。

早く火入れしないと誰かに怒られます。

＜オーダーメイド酒　近況報告＞

仕込み　89号

吟香がタンクに充満しています。

仕込み　96号

1月17日の　仕込み体験お疲れ様でした。

品温を上げています。

仕込み　98，99号

1月18日の仕込み体験お疲れ様でした。

筋泡が見え始めました。