お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み１２９号
日曜日に搾る予定です。
仕込み１３８号
アルコールが１７度を超えました。搾りが近いです。
仕込み１４０号
アルコールが１６度を超えました。搾りが近いです。
仕込み１４６・１４７号
アルコールが１０度を超えました。泡は落ちついていい香りがします。
仕込み１４８号
発酵が盛んになり白い泡で盛り上がっています。
順調に発酵しています
搾られるまで楽しみですね
ではまた
オーダー酒の経過報告
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2022年4月
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このページは、ginjohkoubouが2013年4月26日 11:11に書いたブログ記事です。
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