今日は、キレイな 空色の一日でした。このところ 春らしい陽気が続き過ごしやすいです。
こんな日は シャツ 一枚で外に出かけたいものです。もちろん シャツはボタンダウンで
細身のパンツに、足元は タッセルのローファーを履いて、BGMは Shout to the top あたりを
聴きながら ドライブしたいものです。
最近の陽気のおかげで 町では散ってしっまた ” 桜 ” が 稲武町では見頃を迎えています。
そして ゴールデンウィークは ほうらいせんの 春祭りが行われます。
吟醸工房では いろいろな 限定酒が販売されます。ラインナップは こんな感じです。
左： 毎年 2日間で完売してしまう 山田錦１００％純米大吟醸の生酒 （首つり）
右： 本年度 品種登録された新品種の酒米の ” 夢吟香 ” を使用した 純米吟醸火入れ酒 （首つり）
左： 搾りに遠心分離機を使用した 純米吟醸生酒 （やわらかさの中に味わいあり、遠心が なせる業）
中： 今年は 山田錦を使用した純米大吟醸です。例年より 軽く仕上がっていて いい酒です。いい酒です。
右： 遠心分離機を使用した 澱酒です。なめらかさバツグンです。白酒ファン マストバイ
毎年爆売れの ” 記念酒 ” 今年で９周年を迎えることが出来ました。
今年は夢山水の５０％精白です。香味の整いが良い酒です。
もう1本 ラインナップに新しく加わったのが 本格焼酎 吟の精の ” 初垂れ（ハナタレ） ” です。
蒸留をした際、一番最初に垂れてくる焼酎で大変貴重で、全体の２～３％程度しかとれません。
アルコール度数が高く、旨味成分が凝縮され、香気成分に富んだ出来上がりになっています。
量り売りも 色々な商品を御用意しております。（やわ口酒、山廃 七 生原酒 ・・・and more）
毎年 好評の梅の実つかみ取りも行います。
そしてギャラリーでは、 商業書道家の 鈴木 愛 先生の個展が開かれます。
ゴールデンウィークに まだ予定が決まっていない方、ドライブがてら吟醸工房に 立ち寄って
みてはいかがでしょうか。きっと 良いお酒と出会えて、楽しいひと時が過ごせるかと思います。
それでは お待ちしております。 夕方は少し寒いので ステンカラーのコートもお忘れなく。
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