お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み８８・８９号
アルコールが１７度を超えました。明日搾る予定です。
仕込み９０号
アルコールが１５度を超えました。いい香りがします。
仕込み９２号
アルコールが１６度を超えました。搾りまでもう少し。
仕込み９３号
アルコールが１６度を超えました。１７日に搾る予定です。
仕込み９９号
アルコールが１０度を超えました。いい香りがします。
仕込み１００号
酵母が活発になり白い泡で覆われています。
仕込み１０２・１０３号
仕込み体験お疲れ様でした。
酵母が活発になり白い泡で覆われています。
仕込み１０４号
酵母が活発になり白い泡で覆われています。
仕込みは順調です
搾りまで楽しみですね
ではまた
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