お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み７６・７７号
１月８日の仕込み体験お疲れ様でした。
発酵したガスによる泡が出てきました。元気に発酵中。
仕込み７８号
１月９日の仕込み体験お疲れ様でした。
蒸し米が水分を吸って膨れ上がっています。
仕込み８０・８１号
本日の仕込み体験お疲れ様でした。
先程、仕込んだばかりなのでまだ水分が浮いてます。
朝晩は寒いですが少し日が長くなりましたね
春が待ち遠しい
ではまた
オーダー酒の経過報告
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