2012年12月アーカイブ
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み50号
アルコールが16度を超えました。搾りが近いです。
仕込み55号
アルコールが16度を超えました。搾りが近いです。
仕込み56号
アルコールが15度を超えました。粒泡が見られます。
仕込み58号
アルコールが16度を超えました。搾りが近いです。
仕込み59号
アルコールが15度を超えました。粒泡が見られます。
仕込み60号
アルコールが14度を超えました。小さな玉泡が見られます。
仕込み61・62号
高く上がっていた泡が下がり始めました。大きな玉泡が見られます。
仕込み63号
キレイな玉泡が見られます。静かに発酵中。
寒い日が続いています
胃腸風邪などひかぬように気をつけてください
ではまた
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み45号
アルコールが16度を超えました。搾りが近いです。
仕込み50号
アルコールが15度を超えました。いい香りがします。
仕込み55号
アルコールが14度を超えました。泡で覆われています。
仕込み56号
アルコールが12度を超えました。小さな粒泡が見られます。
仕込み58号
アルコールが13度を超えました。小さな粒泡が見られます。
仕込み59号
アルコールが11度を超えました。小さな粒泡が見られます。
仕込み60号
泡が高く上がりました。元気に発酵中。
仕込み61・62号
12月1日の仕込み体験お疲れ様でした。
どちらも泡が高く上がりました。元気に発酵中。
仕込み63号
2日の仕込み体験お疲れ様でした。
泡が高く上がりました。元気に発酵中。
かなり寒くなってきました
週末は寒波がやってくるそうです
こんな日は温泉でも入って温まりたいですね
ではまた