2012年5月アーカイブ
5月2日(水)
9月12日に甑をおこし今日ようやく仕込みが終了しました。 長かったです。残すは、10本のモロミの上槽と たっぷりと溜まった片付け。
”甑さん お休みも取らず、 たまに来る洪水にも耐え、 故障もせずに 良く働いてくれました。お疲れ様です。”
酒粕を使用する 焼酎の製造は まだ続きます。昼間のパパは カッコイイですね。
今日のアップ画像は シャレオツな感じで 白黒にしましたが、今日の稲武の空も モノトーンです。
明日の田植え体験は中止となりましたが、吟醸工房では 毎年好評の甘酒のふるまい、梅の実つかみ取り、限定酒の販売を行います。
また 商業書道家の 鈴木 愛 様が来場されます。カリナリアート様の 酒粕らすくと、ドレッシングの試食販売も行われます。
限定酒 その1 大吟醸しずく酒 : 圧力を掛けずに搾っています。華やかで やさしいお酒です。かなり 本数少ないです。
限定酒 その2 夢山水 氷温熟成生酒 :一年間ゆっくりと -7度の部屋で熟成されたお酒です。夢山水のシャープさに、上品な味がの
ってます。後味の酸味が心地よいです。100本限定です。
限定酒 その3 8周年記念酒 : 穏やかな香りで 味わいのあるお酒です。100本限定です。
清酒と 焼酎の量り売りも ご用意しています。今年は清酒の量り売りに 隠し玉があります。来場されてからのお楽しみです。
↓↓ 隠し玉 んー 中身はなんでしょう?
明日の 田植え体験を楽しみにされていた皆様には 残念な決定となり 大変申し訳ございませんでした。天気には勝てなかったです。
しかし 吟醸工房に来て頂ければ、 楽しい ひと時が過せるかと思います。普段、お店で販売をしない 蔵人たちがお店に立ちます
ので、この機会に 色んな質問をしてください。スタッフ一同、心より皆様のご来店を お待ちしております。
高原の ムスカリも エントランスでお待ちしてます。