お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み６２号
アルコールが１５度を超えました。甘い香りがします。
仕込み６３号
こちらもアルコールが１５度を超えました。華やかな香りがします。
仕込み６６号
アルコールが１１度を超えました。静かにまだまだ発酵中。
仕込み６８号
泡が下がりガスによる玉状の泡が見られます。アルコールが９度。
仕込み６９・７０号
仕込んで間もないので発酵したガスによる白い泡で覆われています。元気に発酵中。
いずれも順調です。
最近、雪の降らない日の方が珍しいくらい毎日のように雪が降っています
寒いと仕込みには良いのですが体調管理が大変です
風邪やインフルエンザには気をつけましょう。ではまた。
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み５９号
アルコールが１５度を超えました。華やかな香りがします。
仕込み６２号
アルコールが１０度を超えました。発酵したガスによる玉状の泡が見られます。
仕込み６３号
アルコールが１０度を超えました。華やかな香りがします。
仕込み６６号
発酵したガスによる白い泡が見られます。元気に発酵中。
いずれも順調です。搾りまで楽しみですね
今日は一日中雨でした
インフルエンザが流行っているので空気が湿ってちょうど良かったのではないでしょうか
ではまた
今朝、窓の外を見たら真っ白
思いがけない雪にビックリ！
道路は除雪車が動いてましたがこちらに見える際は道路状況に気をつけてください
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み５４号
発酵は落ちついてアルコールが１６度を超えました。月曜日に搾る予定です。
仕込み５９号
発酵は落ちついてアルコールが１４度くらいです。華やかな香りがします。
仕込み６２号
仕込んで一週間。発酵したガスによる白い泡で覆われています。元気に発酵中。
仕込み６３号
発酵したガスによる白い泡で覆われています。アルコールはまだ３％です。元気に発酵中。
いずれも順調に発酵中。搾りまで楽しみですね
ずっと寒い日が続いています
今も雪が舞っています
インフルエンザが流行っています
体調管理を万全にしないといけませんね。ではまた
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み５２号
アルコールが１６度を超えました。来週、搾る予定です。
仕込み５４号
こちらもアルコールが１６度を超えました。来週、搾る予定です。
仕込み５９号
発酵が落ちついて表面に玉泡が見られます。アルコールが１０度を超えました。
いずれも順調です。
お正月休みは楽しく過ごせましたか？
僕らは少ない休みを有効に過ごしました
充電出来たのでこれからも頑張ります
ではまた。
本年もよろしくお願いします
今朝搾られて瓶詰めされた「新春初しぼり」が本社から届きました
搾られたばかりなのでフレッシュな味わいを楽しめます。
数量限定なのでお早めに
