2011年9月アーカイブ

どこの酒蔵にも神様が祭ってあります。普段は水を替えたり榊を替えたりして拝んでいます。

ところが今日は年に一度の祈願祭。安全においしいお酒がでるように神主さんに来ていただき拝んでもらいます。

蔵の中の高いところに祭ってあります。

社長、会長、部長も神妙な面持ち。

みんなで祈願しこれからも頑張ろうと思いました。

今年の秋も純米大吟醸アンティークボトルが発売されました。

このビン、なかなかいいスタイルしてるでしょう

２００本の限定商品なので欲しい方はお早めに

秋の夜長を楽しむのにオススメ

今日、今年の仕込みのお米を初めて洗いました。

今年のお米はどんな感じか、みんな興味津々

洗ったお米を水に漬けて決められた時間に引き上げます。

仲間たちの共同作業でお酒ができます。

今年はどんなお酒ができるか楽しみにしていてください。

９月１１日に収穫祭がありました。

朝の準備段階では雨がパラパラと

しかし稲刈りが始まった時にはすっかり

日差しがキツく日焼けしそう

刈り取った稲をコンバインに入れるのってちょっと怖い

小さなお子さんからも楽しめるイベントです。

刈り終わった後はお楽しみの昼食

ドライバーさん以外の方にはお酒も振る舞われます。そのお酒は去年の収穫祭で刈り取られたお米で仕込んだお酒

おもちつきも行われみんな笑顔があふれてました

すっかり宴会モードで賑やかで楽しいイベントになりました。参加していただいたみなさんに感謝感謝

来年が楽しみです。

今日は防災の日ということで、ここ吟醸工房でも防災訓練が行われました。

足助消防署の消防士さんたちにも協力していただきました。

火災発生から初期消火。そして消防士さんたちによる消火活動。

負傷者が一名、心肺停止状態により心肺蘇生。AEDも使って。

救急隊の到着まで約７分。ここからは救急隊を支援。負傷者は一命を取り留めました。

防災訓練の最後は消化器の扱い方を優しい消防士さんに教えていただきました。知り合いの旦那さんらしい。

今回の防災訓練は実際にありうることを想定して行われました。こうした訓練を重ねて災害を最小限に抑えるようにしたいです。

みなさんのご協力ありがとうございました。