お酒にはいろいろありまして、搾ってすぐに出荷されるしぼりたてから、何年も熟成させた古酒まで幅が広い。
そこで大変なのは貯酒管理。搾られたお酒を出荷するまでの間、どのような状態になっているか利き酒をするんです。
本社と稲武工場にある貯酒タンクのお酒を少しづつ取ります。今回は全部で９８本。利き酒でも酔っぱらいます
製造部はもちろん小売部のお姉さんからビン詰めのお兄さんまでみんなで利き酒。
一番良い熟成具合のものからビン詰めしてみなさんに呑んでいただきます。
酔っぱらうのも仕事なんです
ではまた。
長めのお盆休みが終わり会社の研修旅行に行ってきました。
ちょっと小さめの観光バスにゆったり乗って旅行の始まり
今回の行き先は石川県。兼六園の近くの老舗和菓子屋さんで和菓子作り体験。酒造り体験に生かせることはないかと真剣です。
兼六園散策。池に突き落とされる青年S君。
夜は石川のお酒を堪能しカラオケも堪能
２日目は輪島朝市や千枚田、２１世紀美術館を見学。芸術的センスに磨きをかけました。かな？
３日目は帰りながらの気比の松原や永平寺参拝。穏やかな気持ちになります。
さすがに帰りのバスはみんなぐったり。元気なF君だけ馬に乗って帰ると張り切ってました。今頃家に着いたかどうか・・・。
三日間、楽しい研修旅行になりました。これもみなさんのおかげです。これからも良い会社、社員であるように努力し続けます。
ありがとうございました。
夏の音楽祭 in いなぶ
毎年恒例になりました。夏の音楽祭が吟醸工房で開かれました。
朝から準備は始まります。ご苦労様です。
お昼には、ステージも完成しました。
今年のステージは関谷醸造の ガルウイングのトラックを使用しました。
オープニングは長野風月さんの しの笛から。
バックの緑と涼感のある音色が、より一層涼しさを誘います。
続いて 稲武廻り太鼓
躍動感あふれる演奏でした。
続いて、地元のコーラスグループ ”まぁむ”の 歌声が山に響き渡ります。
自然のエコーを利用した 大迫力サラウンドの ”マンマ”のゴスペルは圧巻でした。
伴奏に奔走に いろいろと おつかれさま でした。
フィナーレを飾るのは 牧野将典さんによる
アコースティックハープの演奏です。心癒す 音色が 夜空に響きわたりました。
クラシックな楽器ほど ポテンシャルがありますね。勉強になります。
出演者の皆様、スタッフの皆様 お疲れ様でした。
次回 ２０１２ 夏の音楽祭 inいなぶで、また お会いしましょう。
ようやく真夏の太陽が顔を出しました
こんな日はさっぱりとしたリキュールを飲みたいよね。ということで今日はいろいろなメーカーのリキュールの飲み比べをしました。
約２０種類ほどのリキュールを飲み比べ。梅以外の果物もあり飲んでて楽しい
今年の夏はさっぱりとリキュールを飲んでみませんか？ 我が社のリキュールもよろしく！ ではまた
