オーダー酒近況報告前半。

今週のオーダー酒近況報告です。今日は仕込み９号から２０号までお伝えします。

それ以降は明日ご報告いたします。

仕込み９号・・・３０日目。ただいま温度は８℃程、まだ少しかかります。

仕込み１０号・・・２９日目。こちらも搾りはまだ先の様子です。

仕込み１１号・・・２７日目。こちらもまだまだじっくりと。

仕込み１２号・・・２６日目。来週はじめに搾りの予定です。

仕込み１４号・・・２２日目。今週末か来週はじめの搾りの予定です。

仕込み１５号・・・２２日目。こちらは来週末辺りでの搾り予定です。

仕込み１７号・・・２０日目。きれいな面をしています。

仕込み１８号・・・２０日目。温度は８℃台です。香味整えます。

仕込み１９号・・・１８日目。現在アルコールは１４％台です。

仕込み２０号・・・１５日目。現在最高温中。香り出てます。

今朝の外気温は３℃と一気に冬の感じの稲武工場ですが、

「自分、冬でも基本T シャツっス！」みたいな感じの

今年で"２造りめ"のクメさん、今日も元気です。

そこへ、今年"２４造りめ"の大先輩がやってきました。

「おいーっ！そんなんじゃまだまだやぞーっ！

　　　　　　　　冬でも半ズボンになれるのは"１５造りめ"からやぞーッ！！」