小仕込み、オーダー、体験酒近況報告。

今週から、オーダー酒のお客様の仕込み体験も始まりました。

それでは近況報告です。

仕込み２号・・・６日目。日曜日の体験お疲れ様でした。

ぼこぼことした泡です。アルコールが６％ほどあります。

仕込み３号・・・４日目。火曜日の体験お疲れ様でした。

こちらはアルコール４％。温度は８℃くらいです。

仕込み５号・・・２日目。昨日の体験お疲れ様でした。ふつふつと酵母が動きだしました。

仕込み６号・・・２日目。昨日の体験お疲れ様でした。こちらも５号と同じスタートです。