小仕込み、オーダー、体験酒近況報告。

本日の搾りは、仕込み７６号です。

仕込みから２５日目で搾りとなりました。

すっきりした口当たりです。

GWの３、４日は「ほうらいせん」の春祭りです。田植え、落語等々催しを予定しております。

吟醸工房では今年の大吟醸酒の販売などもございます。是非お越し下さい。

それでは、小仕込み、オーダー、体験酒の近況報告です。

仕込み７４号・・・２７日目。来週早々に搾りの予定です。

仕込み７５号・・・２５日目。こちらは、来週後半頃に搾りかも？

仕込み７８号・・・２０日目。後半戦です。もう一踏ん張り。

仕込み７９号・・・２０日目。こちらも同じく後半戦。アルコールが１４％台です。

仕込み８２号・・・１３日目。こちらは、折り返し地点。最高品温中です。

人の湯飲みを借りては割り、借りては割りしておりました。

今ではスープカップになっています。（これも借り物。）