11月も終わりに近づいていますが、まだ暖かい感じですね。
今の様子だと、搾りが立て続けにきそうな予感です。そうなると瓶詰めも立て続けにきます。
いよいよ年末らしくなってまいりました。オーダーのお客様、もう少しお待ちください。
小込み、オーダー、体験酒のご報告です。今週も2回に分けお伝えします。
今日は、13号から19号までのご報告です。
仕込13号・・・32日目。やや長引いています。今週末には搾る予定です
仕込14号・・・27日目。こちらは木曜(26日)の搾り予定です。
仕込16、17号・・・25日目。ここにきて二本の間に差がでました。17号の方が早く搾るかな?
仕込18号・・・23日目。品温さげてます。こちらも少し長くなるかな?
仕込19号・・・18日目。こちらは早めに搾れそうな感じです。
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