酒行

先週、旅から帰ってきました。
大吟醸の仕込が一段落した頃、武者酒行の旅に出させてもらっていました。
修行先では無理言ってお願いしたにもかかわらず皆さんの好意で良くしていただいて、貴重な経験をさせてもらいました。
蔵が変われば、経営者の考え方も蔵人、従業員の色も違い新鮮な気持ちで3ヶ月過ごせました。
良い会社に研修に行けた事を嬉しく思います。
別れは辛かったです。
また、何処かで皆さんにお会いできることを楽しみに待っています。

今後の荒川流酒づくりが今回の研修でレベルアップする事に期待してください。荒川