![IMG_0144[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_0144[1].jpg)
米と言う物は洗ってしまうと判別が出来ないので、洗った後台の上に置いて一昼夜枯らすのだが置き方を覚えておかないと何の米か解らなくなってしまう。
吟醸工房は特に細かく米の酒類や数量が分かれているので晩酌が多いと覚えてられない。荒川
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このページは、ginjohkoubouが2008年2月22日 14:51に書いたブログ記事です。
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