小仕込みオーダーand体験酒近況コーナー

12/1仕込33・・ゆっくりゆっくり酒になって行きます。

12/8仕込36・・以外に良い感じに推移していっています。

12/11仕込38・・最高温度を継続中。

12/15仕込39・・最高温度に達しました、ここから発酵が強まります。

12/22仕込41・・先日はお疲れ様でした。ようやく溶け始めました。荒川