小仕込みオーダーand体験酒近況コーナー

仕込み8号10/16仕込み・・長い長いもろみ期間が終わり明日、あさって上槽決定

仕込み12号10/27仕込み・・ラスト一週間がんばって切れてくれ

仕込み14号10/30仕込み・・品温低下。後10日くらいです

仕込み16号11/3仕込み・・味を整えるため品温低下に入りました。

仕込み19号11/10仕込み・・元気良すぎです

仕込み20号11/11仕込み・・品上昇中。

仕込み22号11/13仕込み・・明日くらいに最高品温に達します。

仕込み23号11/13仕込み・・お兄さんの仕込み22号とそっくりです。

仕込み24号11/17仕込み・・体験お疲れ様でした。責任を持ってがんばります。

仕込み25号11/18仕込み・・体験お疲れ様でした。溶け始めていますよ。荒川