杉玉作り

注）モ○ゾーがリストラされて首を吊っているのではありません。

先日稲武で小売店など一般業者さん向けに行われた呑み切りイベントの一つで杉玉作りです。
皆さん真剣に作っていました。きっと完成したら店先に置かれるでしょうね。

杉玉とは、写真のとおり最初青々としていますが、しばらくすると枯れてきます。ちょうどその頃新酒が出来てきますので昔から目安として、よく酒屋さんや蔵の軒先に置かれるのです。

色が枯れた杉玉を見つけて酒屋さんに立ち寄ると美味しいフレッシュな新酒に出会えるかもしれません。
荒川