オーダーand体験酒近況コーナー

4/15仕込み　　57号・・今日ぐらいから品温を下げ始めます。泡も落ち良い香りが出てきました。
4/22仕込み　　60号・・今最高温度を維持しています。泡も上がっています。結構良く溶けています。
4/29仕込み　　63号・・土曜日はお疲れ様でした。純米大吟醸の名に恥じないお酒に仕上げていきます。荒川