粗相

酒母を立ててしばらくすると、酵母菌が増殖して泡がモクモクと上がってきます。
下手をするとタンクを超え、外にこぼれてきます。日中ならまだこぼれる前に気づきます。
夜間の場合、誰も気づかないから、朝になって、粗相を処理しなければなりません。
出来る大人は粗相をしてはいけません。
そのため、このようにタンクにカバーをして、備えます。漏らしません。荒川