料理工房　カリナリーアート　2023.July

　　　　　　　　　　　　　　　純米吟醸　なつ生酒

＜材料＞　

＜作り方＞

1.  ボウルに卵を入れ、割りほぐす。＜調味料＞,トマトと大葉を加えよく混ぜる。
   
    
2.  玉子焼器をあたため、サラダ油（材料外）を敷き、１）の卵液を数回に分けて流し入れ　　　　
    巻き重ねながら厚焼き玉子を焼く。
   
    
3.  焼き上がった卵焼きを切り分け、器に盛り付ける。醤油又は甘酢を垂らした大根おろしを添える。