料理工房　カリナリーアート　2019.July

                                    　　　　　 「別撰 生原酒」

　＜材料＞

　＜作り方＞

1.  クリームチーズに生クリームを加えて、滑らかになるまで混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　
   三河煎り酒を加えて味を調える。
   
    
2.  フライパンにたたみいわしを並べ、両面を香ばしくあぶり、手で砕く。
   
    
3.  １）に２）の半量をさっくり混ぜる。
   
    
4.  器に大葉を敷き、３）を盛りつけ、残り半量のたたみいわしをのせる。　　　　　　　　　　　　　
   大葉を添え、七味唐辛子をふる。