料理工房 カリナリーアート 2019.June

　　　　　　　　　　　一念不動「特別純米酒 熟成原酒」

＜材料＞　

＜作り方＞

1.  豚肉を広げ、＜下味＞を塗る。えのき茸とあさつきを巻き、片栗粉を軽くまぶす。
    
2.  蒸気の上がった蒸し器で ５分程蒸す。                                                           
   （器に並べラップをかけて、電子レンジ ６００Wで３分加熱でも可）
    
3.  野菜類とともに 器に盛り付け、アボカドポン酢を添える。