トマトと帆立のホイル焼き

料理工房　カリナリーアート　２０１５．Ｊｕｌｙ

吟醸工房　純米吟醸「なつ生酒」

〈材料〉　１人分

〈作り方）

1. アルミホイルで10×10cmの四角の器を作りバター（材料外）を薄く塗る。
    
2. １）へ、トマト、ソテーした帆立を並べ、ベーコンを散らし、バターをのせる。
    
3. グリルや、オーブントースター等で約10分程度焼き、焼き目がついたら、玉ねぎ・チーズ類をのせ、
   ドライバジルをふり、再びチーズがとろけるまで焼く。
    
4. 生バジルを添える。