造りを終えて

ここ２、３日急に寒い日が続いて

また酒造りを始めようかな、とか思いましたが　

思いとどまっている今日この頃です。＜ウソです(笑)

今年も無事造りを終えて、

もろみを数本残すだけになりました。

震災後、東北のお酒を応援する運動が始まり、

その割りをくった形で、中部から関西の蔵元は大変なようです。

うちも減産を覚悟しましたが、

おかげさまで何とか前年比キープで踏みとどまっています。

これもひとえにファンの皆さんのおかげだと思います。

いろんな事がありすぎて

今後どうなるのか本当に分かりませんが、

地道に酒造りをしていくしかないでしょうね。

田植えも無事終わり、今年は17町歩（17ha）栽培をするそうです。

世間ではこのところ6次産業化がブームらしいですが、

うちは数年前から取り組みをしています。

農業も酒造りも地道が一番です（＾＾）