ここ２、３日急に寒い日が続いて
また酒造りを始めようかな、とか思いましたが
思いとどまっている今日この頃です。＜ウソです(笑)
今年も無事造りを終えて、
もろみを数本残すだけになりました。
震災後、東北のお酒を応援する運動が始まり、
その割りをくった形で、中部から関西の蔵元は大変なようです。
うちも減産を覚悟しましたが、
おかげさまで何とか前年比キープで踏みとどまっています。
これもひとえにファンの皆さんのおかげだと思います。
いろんな事がありすぎて
今後どうなるのか本当に分かりませんが、
地道に酒造りをしていくしかないでしょうね。
田植えも無事終わり、今年は17町歩（17ha）栽培をするそうです。
世間ではこのところ6次産業化がブームらしいですが、
うちは数年前から取り組みをしています。
農業も酒造りも地道が一番です（＾＾）