酒造りは米作りから
米作りの基本は苗作り
ということで
酒造りの基本は
麹でも酒母でも醪でもなく
苗作りです（笑）
冗談はさておき
今年は１２ヘクタールの田んぼを
作付けすることになりました。
１反（10a）の田んぼに20枚苗箱が要るとして
１２ヘクタールでは２４００枚です（驚）
１、２、３枚…え～っと、たくさんですね（笑）
他にも育苗が終わったハウスの有効利用として
いろいろな野菜の栽培試験も（練習とも言うが…）行います。
苗もトマト、オクラ、などなど少しずつを
いろいろ作っています。
野菜が出来たら今年も近くの福祉施設で
給食用に使ってもらう予定です。
最終的にはお天道様次第なので
出来はわかりませんが、頑張って
いい米や野菜を作っていこうと思います。
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