吟醸工房でオーダーメイドをご依頼いただいた
浜松のお米屋さん（川島米穀店さん）が
その原料米作りや酒のコンセプトを評価され
がんばる起業応援ネットワーク（事務局磐田信用金庫）主催の
第７回ビジネスコンテストにて見事最優秀賞を獲得しました。
中日新聞 静岡県版
《経済》 ビジネスコンテストで 浜松・川島米穀店『玄米で新商品』が最優秀
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20081108/CK2008110802000159.html
これは実を言えば
ご依頼いただいたオーダーメイドのお酒を造っただけで
ウチがすごいわけでも何でもないのですが（笑）
川島さんが考えた地域振興や農商工連携のアイデアを
お手伝いが出来たことは良かったと思います。
酒類製造業というのは規制に縛られた業種で
酒類（日本酒、焼酎、リキュール、ビールなどなど）毎に
製造の許可が必要になるうえ
それぞれが原材料、製法、など事細かに条件があるため
実は経営の自由度がとても低いのですが、
それでも考えれば出来ることはあります（たぶん…＾＾；；）
もし他にも地域の特産物を使って何か作れないか？とか
ありましたら、ウチが持っている免許品目の範囲内で＾＾；；
相談に乗りますので是非お問い合わせください
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