立春朝搾り２００８

夜のうちに搾り機にモロミを入れ
早朝搾り終えたお酒を
まだ夜も明けやらぬ
薄暗いうちから（午前４時）
壜詰めを始めます。

加盟店の皆さんに、
ただ取りに来ていただくのは忍びないため
肩ラベルを貼る作業をして戴きます。

作業の合間を見ながら餅つき、
搗きたての餅は美味しいです。

２臼も搗いたので
肩と腕がだるいです。
明日は筋肉痛かな…（泣）

すべての作業が終わったら
神主さんに御祓いをしていただきます。

これで
日頃の行いが良い人が作業したお酒も
良くない人（？）が作業したお酒も
全て穢れのない状態になりました（笑）

加盟店さんの車に積まれたお酒は
皆さんの元へ旅立っていきます。

参加いただいた日本名門酒会関係者の
お疲れさまでした。

それから、
だいぶ風邪は良くなりましたが、
明日から福島に出張です。

こじらせないように
気をつけて行ってきます。