賀詞交換会

お取り引きをしている問屋さんや
同業者である蔵元さんと
お話しをしてきましたが、
どうも酒類業界全体には良くないようです。

原料高騰で酒類メーカーが渋々値上げ
などといった話も聞かれますが、
末端の小売業は大手スーパー、コンビニを
中心に「そんなことは許さない」と
言わんばかりの状態ということですし、
その板挟みになった流通の問屋さんは
ますます利益が減って、
疲弊していく悪循環に陥っている状態

値上げした酒類メーカーも価格競争に明け暮れ
全体の酒類の減少もあってジリ貧状態

業界全体で、わざわざ損をするようにして
いるようにしか見えません＾＾；；

各メーカーが価格競争によって数量を追い続ければ、
市場は既に飽和状態なのですから勝ち組・負け組が
はっきりと分かれてしまいます。

そろそろ業界も量や安さ、シェアではなく、
質と適正な利益を追求することを始めないと
業界全部総倒れしてしまいます。

あと大事なのはファン作り
どんなに問屋さんや酒屋さんに取り扱ってもらっても
最終的にはお客さんが呑んでくれてナンボな訳ですから、
どうやってファンを増やしていくかを考えないと
やっぱり価格競争しか出来なくなってしまいます。

ファン作りといえばやっぱり
「モノより思い出（ｂｙ　某車メーカー）」（笑）
ということで（←ちょっと強引か？）
今日は日本名門酒会の関係者と加盟店の方々が
２月に行われる立春しぼりの仕込みに来てくれました。

価格云々ではなく、自分が仕込みを手伝ったから
それを販売し、その思い入れをお客さんに伝えていく

こういった地道な取り組みをするしか
我々に出来ることは無いと思います。

期待に応えられるよう美味しい酒に育てていきます。
２月４日ご期待下さい。