今年も酒造りのシーズンが始まろうとしています。
まだまだ暑いので「酒造り」という気がしないのですが、
今年も精米が始まりました。
このまま予定通りにすすめば、
１０月１日には初仕込みができるため、１ヶ月後の１１月上旬には
いつものように「純米しぼりたて」と「吟醸しぼりたて」が
ご案内できそうです。
2023年12月
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ロードバイクで茶臼山練の後、稲武工場に寄ってお酒買うのが楽しみです。いつも稲武ばかりなので、今週土曜は設楽本社まで足を伸ばしてみようと思っています(たぶん)
今まで日本酒はそんなに好きではなかったのですが、昨年初めて｢蓬莱泉｣をいただいて以来、日本酒好きになりました。今年もお酒造りが始まったとの事、楽しみにしています。