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「業務日記」に「五感ノート」 それからそれから「もろみ経過簿」
この中には誰にも見れら無いデータが・・・
「とことん」仕込み体験をしていただいた 仕込み75号 31日目 もろみの味は「旨味有り、切れ有り、バランス良」 こんなデータが・・・
もうしばらくで上槽です。
遠山
投稿者 honsya : 2007年04月19日 18:03
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