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2007年04月12日

「衛生管理」

本社蔵の平成１８酒造年度仕込み本数は９５本
４月１２日（木）
今日仕込み７０号の上槽（しぼり）を終了しました。

７０本の「しぼり」を終えても汚れ一つ無いこのしぼり機
使う人の衛生管理意識と設備の賜物である。

本年度最終仕込み９５号のしぼり予定は５月末日
あと約一ヵ月半で本社蔵にも「春」がやってくる。

遠山

投稿者 honsya : 2007年04月12日 14:25

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