杜氏日記〜in本社蔵〜

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2007年02月05日

夏草や兵どもが夢の跡

「立春朝しぼり」のもろみが2月4日(日)
早朝より搾られました。

脱殻となったタンクはどこか寂しそう!

本社蔵070205 006.jpg

春が終われば次は夏!
二日後にはこのタンクに酒母が卸されて
今年58本目の仕込が再び行われます。

遠山

投稿者 honsya : 2007年02月05日 12:44

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