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2011年01月31日
またも雪…
今朝起きると、
またしても一面銀世界
会社の駐車場や構内を
雪かきしないといけないと思うと
ちょっとうんざりします(泣)
もう雪は要らないので、
スキー場の上だけ降ってください＾＾；；
昨日は豊橋で行われた子どものサッカー試合に
行っていたのですが、海岸近くにあるグラウンドだったので、
風と砂埃がひどくて、挙げ句の果てに雪まで降ってきました。
おかげで、やや風邪気味＋砂埃で目が真っ赤
＋応援で声を出しすぎで喉はガラガラ、と大変な状態です。
明日から３日間、東京に出張なので、
暖かくして寝て、早く直します。
2011年01月18日
大雪
一昨日から昨日に掛けて
よく降りました。
おかげでたっぷり雪かきができました(泣)
愛知県内各地でも結構降ったようで
高速の通行止めや電車にも遅れが出ていたようです。
スキー場の真上だけ降ってくれると
誠にありがたいんですが、
そう都合良くはいきませんねぇ…(笑)
明日は名古屋に出張なんですが、
道路の雪は無くなってくれるでしょうか＾＾；；
それから近所でインフルエンザが流行し始めています。
うちの子どもたちも学校から貰ってきました（香港Ａ型でした）
「家に帰ったら」じゃなくて「家の中でも常に」
手洗いとうがいを心がけていますが、
自分のところに来るのも時間の問題かも…（大泣）
2011年01月11日
成人式
昨日は成人の日でした。
この度成人された皆さん
おめでとうございます。
折角大人になってお酒も飲めるように
なったのなら、日本の伝統的な食文化である
日本酒に一度チャレンジしてもらいたいモノです。
うちの「蓬莱泉」とは言いませんが、
出来れば最初は良い日本酒を飲みましょう。
幾ら安くても、いろいろな混ぜ物がしてあるような
清酒（あるいは合成）を飲んで美味しくないと思って、
二度と飲まないと心に決めてしまったら、
世の中には折角美味しいお酒もあるのに
出会う機会を無くしてしまう事になるのでもったいないです。
なんでも全国各地で124万人の人が成人するとのこと
これだけの人がみんな日本酒を飲んでくれれば
この業界は安泰なのですが…(笑)
2011年01月01日
謹賀新年
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今日は朝から新春初しぼりの壜詰めです。
皆さんにお届けする前に、ちょっと味見をさせていただきます。
携帯カメラなのでどうにもうまく撮れませんが、
こんな感じで酒が垂れています。
しぼりたてならではのフレッシュさと、華やかさが
新春らしさを感じさせて、なかなか良い感じです。
検定（搾ったお酒のリッター数を計ること）を行ったら
いそいで壜詰めを行います。
通常のお酒は途中に
濾過や、調合、割水、などの工程が入りますが、
これは生原酒なので、すぐに壜詰めです。
10時頃には出来上がってくると思います。
今年は卯年
ウサギのように大きい耳で意見を聴き、
いろんなアイデアを考え、
ウサギのようにホップ・ステップ・ジャンプで
不景気を飛び越えましょう。