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2010年10月28日
急に冷え込んで来ました
あれだけ暑かった残暑（←日本語がおかしい＾＾；；）も
どこへやら、急に寒くなってきました。
ここ２、３日朝起きて温度計を見ると
１ケタの温度を示しています。
酒造りにとってはまさにシーズン到来
酒飲みの諸兄にもお燗の美味しい時期となってきました。
麹室の工事（←シャレではない）の為に
シーズンインが遅くなりましたが、
１１月１０日頃には、「しぼりたて」がご案内出来そうです。
聞くところでは順調な発酵と言うことですので、
期待してください。
2010年10月21日
兵庫～京都～福井～佐渡
少し遅くなりましたが、
香港からのお客さん達と
兵庫で山田錦の圃場見学をしたり、
京都で酒サムライに参加してきた報告です。
まずは10月13日レンタカーで兵庫に向かい
山田錦や但馬強力、白菊、弁慶、白玉などの
圃場を見学して廻ります。
次にルイス・ホー社長の来日の一番のメインである
酒サムライの叙任式へ
ルイス・ホー社長（一番右）、緊張の面持ちです。
叙任の皆さんで乾杯！
ちなみにこちらが２０１０年度の叙任者の皆さん
http://www.sakesamurai.jp/person10.html
その後お祝いも兼ねて
京都の町に繰り出します。
この後一行と別れ自分は一旦地元に戻り、
香港の御一行は福井の酒屋さん（越の磯さん）へ
その後佐渡島で再度合流し（10月19日）、
佐渡観光を楽しんだ後、
皆さんは成田から香港に帰っていきました。
来年は田植え体験に来てくれるそうなので、
是非お待ちしております(笑)
2010年10月12日
香港からルイス社長がやってきました
今日は香港で蓬莱泉の輸入代理店をしている
エレガント・トレードLtd.Co,のルイス社長が
日本酒好きのお客さん４名（もちろん香港の人）
を連れてやってきました。
今日、関谷醸造を見学した後、
近くの湯谷温泉で一泊し
翌日から兵庫に向かい山田錦の稲刈り見学
その後、京都に向かい市内の観光や
日本酒造青年協議会主催の酒サムライ事業に参加
そのまま福井、新潟、佐渡島、東京と旅行をした後、
香港に戻る予定です。
自分も兵庫、京都と同行し、
いったん会社に戻って用事を済ませ、
佐渡島で再度合流します(笑)
何だか「濃い」道中になりそうですが、
体に気をつけて行って参ります（＾＾）／~~
2010年10月11日
札幌に行ってきました
金・土・日と札幌に行ってきました。
寒いと思って暖かい服装で行ったものの
あまり寒くなく（朝晩はやや冷えましたが…）
結構汗だくでした(笑)
金曜日は札幌商工会議所が主催している
一次産品加工技術向上セミナーの講師に招かれ
１時間半ほど話をしてきました。
札幌商工会議所HPより
一次産品加工技術向上セミナーの案内
http://www.sapporo-cci.or.jp/foodskill/improvement.htm
講演前の打ち合わせで出席者の名簿を渡され
当初想定していた「一次産品加工業」の関係者が
ほとんど居ない、という事が分かりかなり焦りました(泣)
資料もスライドも変更する訳にいかず、
そのまま話しましたが、本当に良かったんでしょうか＾＾；；
土曜日は札幌にある特約店・地酒仙丸さん主催の酒の会でした。
こちらは午前中挨拶がてら打ち合わせのために
お店を訪問したところ、何と試飲会用のお酒が
手違いのため届いていない事が分かり大焦り…(泣)
安齋さん申し訳ありませんでした。
といいつつ何とかお店の在庫を使わせていただき
無事酒の会を行う事ができました。
お店を貸していただいたのは、
すすきのにある「海鮮問屋 海の音 オークラ店」さん
美味しいお料理と無理なお燗の注文に
対応していただき、ありがとうございました。
一息ついてこんな感じで記念撮影
右／地酒仙丸の奥さん安齋さん 左／同・娘さん
いろいろご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
本当にありがとうございました。