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2010年07月26日
食彩フェスタのＰＲ
今日は食彩フェスタのＰＲで
エフエムとよた（RADIO LOVEAT 78.6MHz)と
エフエムおかざき（76.3MHｚ）に出演してきました。
どちらも15分ほどの生放送でしたが、
やっぱり生は緊張します。
明後日（28日）18時半頃、同じくＰＲで
FM豊橋（84.2ラジオ）にも出る予定です。
あ～～～～、緊張する(T-T)
2010年07月10日
消費税１０％を考える
いよいよ明日は参議院選挙
消費税１０％が今回の争点となっていますが、
それについてつらつらと書いてみます。
ニュースや新聞を見ていると
消費税導入はやむなし的な論調になっていますが、
低所得者層への配慮が必要との考え方から
１．生活必需品は軽減税率を適用する
２．低所得者層への給付や還付を行う
という２つの案が出ているとのこと
通常の日常品に関しては当然どちらかの
対策が必要になると思うのですが、
ところがどっこい「酒」は非常に微妙な立場の物品です。
そのため消費税を導入した暁に
「１案を採用！」ということになると
非常にやっかいな状態が予想されます。
まず「酒類（アルコール１％以上含む飲料）」が
生活必需品か贅沢品かの議論が必要となります。
ここで酒類は
全て「生活必需品」（または全て「贅沢品」）
となってくれればある意味、楽なのですが、
一部の商品は「生活必需品」指定、残りは「贅沢品」となると
とてもやっかいです(泣)
「合成清酒」は生活必需品だけど「日本酒」はダメとか
「発泡酒」は生活必需品だけど「ビール」は贅沢品
とかなると業界団体入り交じっての大論争になり
収拾が付かなくなること必至です(笑)
それ以外にも、同じ日本酒でも
価格が２０００円未満は生活必需品、それ以上は贅沢品
普通酒は生活必需品で、特定名称酒は贅沢品
とか訳の分からない区分けが出来てしまうと、
伝票処理上やレジでの対応が面倒極まりないため、
勘弁して欲しいのが本音です。
おそらく性質上
酒類は全て贅沢品になるのだろうなぁ、とは思いますが、
それならそれで、これを機に「酒税」に「消費税」が掛かる
いわゆる「税金の２重取り」問題は解消してもらわないと困ります＾＾；；
うちの規模でも「酒税に掛かる消費税」だけで
1000万ぐらい払う計算になります。
（大手メーカーだと、どうなるのか恐ろしくて計算が…＾＾；；)
それと一番大切なのはその使い道
財源が確保出来たからといって
必要の無い道やダムを造っていたのでは
いくらおカネがあっても足りませんよ(笑)
そんなことも少しは頭の片隅に置きながら
明日は必ず選挙に行きましょう！！
2010年07月02日
緊張の一瞬
よく考えると７月になったと言うことは
１年の半分が終わったと言うことです。
本当に月日が経つのは早いものですね。
昨日は「呑み切り」がありました。
蔵人（＋一部営業や社外の研究機関の人）たちが
今シーズン造られた酒をチェックします。
今年の酒の出来映えが試される
緊張の瞬間です。
蔵人達も神妙な面持ちで試飲をしています。
基本的に貯蔵タンク毎に行うので、
１００サンプルほど試飲をします。
１日で全部試飲するのは厳しいため、
２日に分けて行いますが、
それでも１日５０ほど味を見ないといけません。
酒好きな人が聞くと
「仕事で酒が飲めてうらやましい」
と思うかも知れませんが、
これがどうして、結構疲れます。
…で、
疲れた後に何故か無性に食べたくなるのがコレ
↓↓↓
忍者ハットリくんに出てくる
獅子丸の大好物（古っ…）ちくわです。
近くのスーパーに無いときは仕方ないですが、
やっぱり豊橋名産・ヤ○サのちくわが一番ですね＾＾
…で結果はどうだったかって？
これから出荷される蓬莱泉、一念不動、玉桂、明眸に
ご期待ください（＾＾）ｖ
2010年07月01日
夢山水の生育状況
ワールドカップ日本代表残念でしたね。
でもよく頑張ってくれました。
しかし、これで残りのベスト８以上の試合は
録画して見れば十分なので
寝不足な毎日から解放されます(笑)
昨日、そんな眠い目をこすりながら
夢山水の田んぼを廻ってみましたが、
日照不足と低温（ここ最近は暑いですが…）
により生育は余りよくありませんでした。
５月中～下旬に植えた田んぼが
こんな感じ、
いつもの年の６月下旬に撮った様子が
こんな感じなので、
いかに生育が良くないか良く分かると思います。
多少生育の良い
ゴールデンウィークあたりで（４月下～５月上）
植えた田んぼでも
こんな感じなので、
これでも平年に比べると
決して良いとは言えません。
ちょっとヤバイ感じです。
平年だと「中干し（なかぼし）」といって
稲が生育しすぎないように水を抜いて
田んぼをいったん乾かすのですが、
今年は中干しの必要が全く無い状態です。
とはいうものの日照不足や冷夏といった
気象の事は何ともすることが出来ないので、
神頼みぐらいしかすることがありません(泣)
困ったモノです。