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2008年08月19日
香港から帰ってきました
無事に（たぶん…）、香港から帰って参りました。
新婚旅行以来の海外旅行で、
トラブルと波乱に充ちた旅かと思いましたが、
大きなトラブルもなく返って来られました。
香港の酒事情などを知ることが出来
とても勉強になったのと
いろいろな美味しい中華を食べに行けて(笑)
楽しい４日間でした。
１５日早朝セントレアへ
ここでキャセイの飛行機に乗ります。
４時間嫌いな飛行機を我慢すれば、そこはもう香港
てっきり香港の空港というとビルの合間を縫って飛ぶ
あの空港（カイタック空港）を想像していたのですが、
今は新しい空港が出来てそんな事は無くなったそうです。
空港には今回いろいろとお世話になる香港での輸入代理店
美貿易有限公司（エレガント・トレード・リミテッド、以下ＥＴＬ）の
下津さんと同じく香港で和風居酒屋「ほかほか」を経営している
ヨンさんが迎えに来てくれていました。
そこから市内で昼食を食べ香港国際美酒博覧会の会場である
香港コンベンション＆エキシビジョンセンターに向かいます。
この日は平日の上に業者向けの日と言うことで、
お客さんはまばらです。
この日は、翌日の和牛と日本酒を楽しむ「清酒和牛宴」
の会場となるレストランを下見して、
いい子で（？）近くのホテルに戻ります。
（しかし中国語のネーミングってのはすごいセンスです・笑）
翌日は昼頃から香港国際美酒博覧会へ
ホテルの近くなので歩いて会場に向かいます。
会場に向かいがてら少し付近を散策しましたが、
香港映画に出てきそうな雰囲気が全くなく
（ジャッキーチェンとかが悪役と街中で乱闘している感じ）
ちょっと残念でした。
あとでその事を香港の人に言ったら
「日本人がみんな丁髷結って、刀指して、着物着て、チャンバラしているか？」
といって笑われました。
この日は一般の人も入れる上に
土曜日ということもあって超満員
酒の試飲と販売も一部行いましたが、
しっかり完売しました。謝々
途中で酔っぱらったオバ…じゃなくて＾＾；；、
お姉さんがブースに乱入し何故かお客さんに
お酒を勧めています。
よほど日本酒を気に入ったご様子（笑）
展示会が終わりに近づいた頃
試飲に使う酒も終わり、
人もやや少なくなって来たので
「清酒和牛宴」を行う会員制レストラン
LaVilla38に向かいます。
店が３８階にあるだけあって、眺めは最高
宮崎牛と
蓬莱泉の「空」・「美」・「朋」・「和」
他には一緒に参加した蔵元「越の磯」さんの
お酒「春夏秋雪」、「無の心」、「一期一会」を
一緒にコース料理を楽しみました。
内装がとってもクールな雰囲気
ちなみに真ん中に写っているのが
チーフシェフのMatthieu Bonnierさん
※隣に写っているのはお店のスタッフ、美人です
日曜日は観光がてら
香港で日本酒を販売しているお店を回ります。
それからＥＴＬの社長であるルイスさんが
これからオープンを予定している酒販店（兼居酒屋？）
を見せていただきました。
試飲スペースは隠れ家っぽい感じで
なかなかいい雰囲気です。
その後九龍側（中国本土側）にある
ヨンさんの実家の隣にある中華料理店に向かいます。
※香港島側（左）と九龍側（右）
何で「隣」なのかというと
ここ鯉魚門という地区は鮮魚店とレストランが
たくさん店を出している一角があって
鮮魚店で買った魚介類を「持ち込み」して
調理してもらうスタイルだからです。
ご覧の通り、
ヨンさんの実家はお魚屋さん
だからさっきまで泳いでいたこの魚も
ほら、この通り（笑）
取れたてだから新鮮、とても美味しいです。
この後ヨンさんの経営しているお店「ほかほか」に向かいます。
実はこの時時刻は既に１２時近く（ＨＫ時間で）
スタッフの皆さんは帰り支度をしていたので、
申し訳ないということで、
「越の磯」の地ビールだけで盛り上がります。
で二日酔いに悩まされながら最終日
ＥＴＬのルイス社長に空港まで送って戴きながら
また飲茶！
空港の中の店なので、あまり期待しませんでしたが
なにげにウマイ！
絶対に３ｋｇぐらい太った事間違いありません。
日本に戻ったらダイエットします（笑）
で、こぼれるといけないと思って手荷物で
持ち込もうとした豆板醤（某ホテルのオリジナル、すごいウマイ）
が「１００ｍｌ以上」の「液体」にあたる、ということで
いろいろと、すったもんだがあった後、出国審査も終わり
ロビーへ、しかしこの空港がまたデカイ…（泣）
チケットを見ると「Gate60」となっている
搭乗口の番号が「６０！」って…何？
セントレアでも大きいと思うのに２０ぐらいだったぞ！
（すいません、海外慣れてない上に、田舎モンで＾＾；；）
迷いに迷って出発時間が迫る中
搭乗口に向かう電車（！）を見つけ、急いで搭乗口へ
この時搭乗開始し始めてました。
あぁ、危なかった…（泣）
無事飛行機に乗って
あとは一路セントレアへ
ここでなかなか自分の荷物が出てこなくて
くたびれた上に、３０分以上待たされました（泣）
香港ですったもんだして送った
豆板醤の箱に税関の人が目を付け
（大きい箱に３壜入っているだけなので軽すぎて怪しかったらしい）
「その箱は何ですか？」
「豆板醤が３つ入ってます。開けてみますか？」
「いいけど、自分で使うの？」
「ええ」
「ふーん、好きなんだ。行って良いよ」
何が「ふーん」なんだろう（笑）
まぁ、いいや無事に出れたし＾＾；；
ということで今日から出社
ですが香港でクーラーに当たりすぎたためか
（向こうはどこでもクーラー全開が当たり前）
ちょっと風邪気味です。
心配だったので医者にも行きましたが、
「あぁ、風邪だね。お大事に」
ということで一安心
急ぎの用事だけ片付けたら家で寝ます。
ＥＴＬのルイス社長、下津さん
「ほかほか」のヨンさん
他ご家族の皆さま
おかげさまで楽しい香港旅行になりました。
ありがとうございました。謝々
2008年08月12日
夢山水の圃場観察
今日はお世話になっている
肥料会社の研究室の人たちと
アグリ事業部（といっても2名ですが…）のメンバーで
夢山水の圃場を見て回りました。
葉先の枯れた個体がときどき見られるため
心配になって検査をしてもらいましたが、
イネ芯枯線虫では無かったようです。
害虫の捕獲検査もしてみましたが、
この時期一番注意が必要なカメムシも少なく
あまり心配する必要はなさそうです。
多少いつもの年よりイナゴ（バッタ）の食害が
見られますが、大発生というほども事もないので、
ほとんど心配する必要はなさそうです。
４年目ということもあって
見た目では結構イイ感じで育っています。
あとは出穂（しゅっすい）が平年より５日ほど早く
このままだと刈り取りも、
同じように５日ほど早くなりそうです。
刈り遅れると品質を著しく落とす事になるので、
よく圃場を見て、適期刈り取りを出来るよう
気をつけたいと思います。
それから話は変わりますが、
先日「設楽ダム本音トーク」という勉強会に行ってきました。
ダムの予算に頼らないまちづくり＝地域振興として
農業の話がテーマで、
新城で面白い農業を行っている松沢さんという方と、
地元でルネッサンストマトを栽培して
頑張っている後藤さんという方のお話しでした。
これはこれで面白くて参考になる話でしたが…。
この勉強会の最後で意見交換や現状報告をした際に
面白い話が２つ出ていました。
ひとつめは、勉強会を主催をしている
「設楽ダム建設に関する住民投票を求める会」
では設楽町の人たちに実情を知ってもらおうと
６月から７月下旬にかけて、
町内の各所で説明会を行ったそうですが、
その事をダム建設事務所が嗅ぎつけ、予め地域を回って
「あの人達の言うことを信用しないように」
と言ってまわったそうです。
そこで「求める会」の人が、そんなコソコソしないで、
町民の人に設楽ダムについて、公平に知識を得る場として
共催で公開討論会をしませんか？と持ちかけたそうですが、
それ以降、ダム事務所側はだんまりを決め込んでいるそうです。
またふたつめは、
ダム事務所が作って配布している
「ダムはこんなに必要だ！」みたいな資料(笑)のなかにある
「こんなに水が足らない！」というグラフ(笑)が、
トンデモな資料だと言うことが分かりました。
豊川用水総合整備事業の以前の水不足の年のデータを持ち出した上に
（東三河地域の水不足を補うために行った工事、おかげで水不足は解決）
需要量は、実際の需要量の倍ぐらいを見込んだ上に、
供給量は、大島ダム、２つの調整池、寒狭川頭首工
の水量を全く計算に入れずに比較して
「こんなに足らない！」という結論にもっていっている
笑えるぐらいデマカセの資料なのですが、
それを会の代表をしている人が指摘したところ、
何と向こうは
「嘘はついていない！データが古いだけだ！」
と言い放ったそうです（爆）
こういうのを世間一般では「逆ギレ」と言うのでしょうか…。
こんなヒトたちに
わざわざ寒狭川の清流を汚したうえに、
２０００億の税金を使ってまで
ダム建設をして欲しくありませんね～。 ＜しみじみ＾＾；；；
2008年08月08日
蔵の工事
本社蔵の工事が進んでいます。
麹室、酒母室の改築と会議室を増築工事で
現場はエライことになっております。
それにしてもあんな大きな鉄骨を
大きなクレーンで吊り上げて、
スゴイもんだなぁと感心します。
それにしても
９月上旬までに完成せんかったら
どうなるんでしょう＾＾；；；
あまり考えたくありませんが…(泣)
それはともかく
結婚以来はじめて海外に行くことになりました。
新婚旅行の時に取ったパスポートは
しっかり期限が切れていました。
行き先は香港、こちらの販売代理店が
「香港国際美酒博覧(ワイン・エキスポ) 2008」という
（"いかにも"なベタな名前ですが…＾＾；；）
展示会に出展するため、そのお手伝いがてら、
香港の市場を視察したり、
高級レストランで日本酒の会をしてきます。
中国語なんてさっぱり話せないし、
英語もまったく分かりませんが、
まぁ、何とかなるでしょう(笑)
８月１５日にセントレアを出て、
８月１８日に戻ってきます。
さて、どうなることやら…。
出発のための、
準備も何にも出来ていませんが、
まぁ、これも何とかなるでしょう＾＾
2008年08月01日
奥三河食彩フェスタしたら２００８
いよいよ明日から奥三河食彩フェスタが始まります。
いつもの設楽町旧名倉中学校跡地です。
昨日はＦＭ豊橋でPRのために出演し、
今日は朝から会場準備を手伝っていました。
天気は良く、
暑いことは暑いのですが、
風が爽やかで心地よいです。
明日、明後日も天気が良さそうなので、
是非設楽の地まで遊びに来てください。
ここでしか販売しない特製の「どぶろく」を
お待ちの方もいらっしゃるので、
その夢を壊さないよう(笑)
関谷醸造は今年もブース出展をします。
で食フェスが終わったら
月曜日から例の件で新潟へ
う～ん、体が２つあったらな～(笑)
こんな時は、「ドラえもん」が欲しいです。