もちろんプロじゃありませんが
（うちの社員ですから＾＾；；；）
最近作り慣れてきたのかうまく出来ています。
玄人はだしの出来映えです。

杉の葉特有の良い香りが
店の中に広がっています。

それにしても暖かいです。
まるで冬じゃ無いみたい…。

雪が降る気配も無いので
タイヤも夏タイヤのままにしてあります。

過ごしやすいのは良いのですが、
酒蔵といえば「冬」、冬と言えば「雪景」
やはりこうでないと様になりません(笑)

暖かいと
ちょうど今頃から始まる大吟醸クラスの
仕込みで蒸した米を冷ますのも大変です。

それでも近くの茶臼山スキー場はオープンしたようです。
http://www.honokuni.or.jp/toyone/ski/

スキーに行った帰りにでも
寄ってみて下さい。