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2006年11月16日
本格的な酒造りシーズン到来
秋になっても秋らしくなく
暖かい日が続いていましたが、
このところ急に冷え込んできました。
このところ夕方、
用事があって出るときが多かったのですが、
先日帰ってくる道中の路面温度表示が
何と３℃になっていました。
隣村の豊根村では
初雪がチラチラしたとかしないとか…。
初氷も観測するのも
そろそろでしょう。
寒くなってきて
本格的な酒造りシーズン到来です。
大吟醸クラスの仕込みもそろそろ始まります。
ビールよりもお燗酒が恋しい季節に
なってきました。
よく熟成した、しっかりした味わいのお酒を、
軽～くお燗して呑むと、
（湯煎または約９０ｍｌで電子レンジ２０秒ぐらい）
冷やと違った楽しみ方が出来ますよ。
是非お試し下さい（＾＾）
投稿者 sekiya : 2006年11月16日 09:13
コメント
＞是非お試し下さい（＾＾）
毎晩のように試して、試して、試しまくっています。
追：最近コメントを受け付けてくれない時があります（泣）
投稿者 きまた : 2006年11月17日 15:20
初めて、そちらの空・美を入手したのですが、好みによりましょうが空・美の美味しい（味わいを引き出せる）飲み方を教えていただけませんでしょうか？
投稿者 秋吉 俊英 : 2006年11月19日 19:12
>木全さん
お世話になります。
ありがとうございます^^;;
少し前に迷惑コメント（？）の嵐だった
時期がありまして(泣)
ＨＰの管理をお願いしている業者に頼んで
コメント投稿の設定を変えてもらったので
その影響かも知れません。
多少不自由をお掛けしますが、
これからもよろしくお願いします。
＞秋吉俊英様
いつも蓬莱泉をありがとうございます。
美はやや香りのある
スッキリとしたやや甘めのお酒です。
冷やして召し上がった方が良いと思います。
つまみは濃い味わいの物より
淡泊な味わいの物が良いと思います。
空は熟成した味わいのあるお酒です。
軽く冷やすぐらいか室温ぐらいが良いでしょう。
こちらも味の強い肴よりも
さっぱりとした肴が良いと思います。
投稿者 蓬莱泉@管理人 : 2006年11月20日 10:12